La belle époque
Ce fut un temps de nostalgie
Plein d’insouciance et de merveilles
Où vivaient des gens sans souci
Sous l’indulgence et le soleil
Ce fut une ère de charité
Dont peu ont eu le souvenir
Heureux ils furent dans le sourire
Vivant de terre et de pureté
C’était la période d’abondance
Quand la méthode avait un sens
Et que la gloire de tous ces Hommes
Était une poire ou bien une pomme
C’était l’idylle des jours d’avant
Bien confortable dans cet Éden
Où la table était toujours pleine
De mille et un amours gourmands
J’ai la mémoire de ce passé
Sans équivoque et sans pépin
Et parfois l’espoir vient rêver
Que cette époque sera demain
