23 réponses à ce sujet

[Victorugueux]

Pendant cette période de vacances, se faire de la cuisine

Là je me suis fait un gratin de pommes de terre ; le temps de la préparation 1h 15 j'ai pris une quinzaine de pommes de terre que j'ai d'abord épluchées, puis j'ai coupé des rondelles et je les ai ajustées dans un plat, où j'ai posée les rondelles avec des choses comme de la farine, du beurre et du fromage, bref la préparation c'est déjà un certain temps,p our la cuisson je pense à une heure à 250° du four Non là je ne sais pas trop, une autre fois j'avais du remettre à cuire mais là je verrais! Les quinze pommes de terre ! Oui ! Mais pas très grosses...Pour manger ce gratin pas de problème, je pense le finir en deux ou trois repas... En y réfléchissant j'ai saupoudré le gratin avec des aromates en flacons, du basilic et de l’échalote... en goutant, il y a un truc qui ne va pas, j'ai oublié de saler

[Anwen]

Ah ! Mais non, victor !!! Pas de farine ni de beurre dans le gratin...

Houlà ! Je te simplifie la recette :

Suffit de noyer un peu les patates de crème fraîche liquide et de râper de la noix de muscade. Sel, poivre... du fromage si tu y tiens mais c'est pas nécessaire et éventuellement tu peux frotter le fond du plat avec de l'ail, mais là encore, c'est une question de goût et de larme à l'oeil.

Tu m'en diras des nouvelles.

[Victorugueux]

Ma recette elle me plait bien, je l'ai mangé avec plaisir

de plus je n'aime pas trop la crème fraiche

et de mettre des trucs comme les noix muscades

[serioscal]

Ah ! Mais non, victor !!! Pas de farine ni de beurre dans le gratin...
Houlà ! Je te simplifie la recette :
Suffit de noyer un peu les patates de crème fraîche liquide et de râper de la noix de muscade. Sel, poivre... du fromage si tu y tiens mais c'est pas nécessaire et éventuellement tu peux frotter le fond du plat avec de l'ail, mais là encore, c'est une question de goût et de larme à l'oeil.
Tu m'en diras des nouvelles.

Ce n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd, merci :-)

[bɔētiane]

variante et p'tit grain de sel

>>> farine en sauce blanche avec une pointe de moutarde + nuée de muscade ou tout autre aromate flattant le palais + le tout nappé d'un râpé plus onctueux que le gruyère (cheddar ou etorki par ex, si tu trouves)

bon appétit : )
 

[Victorugueux]

Question de bouffe

les magasins fréquentés

ils manquent de choix

 

Ou plutôt ce n'est pas bon

Depuis quatre à cinq ans
des trucs qui manquent

 

L'Europe qui fait ses lois

Et les cuisines qui s'adaptent

Avec des produits imposés

[serioscal]

Évidemment, les gnocchis, pour le gratin de pommes de terres, ça n'aide pas. Faut remettre du vin blanc.

[Anwen]

Ben, faut dire qu'après, c'est un gratin de gnocchis... mais faut appeler une pelle une pelle... ^^ sinon Victor va encore râler sur la marchandise !

[serioscal]

- Une pelle ! Une pelle ! Viens !

[à mon tour de sortir]

[Anwen]

[Victorugueux]

Oui ! De temps en temps, je me fais des plats complexes

Puis cuisiner, en prenant le temps, ça change votre ordinaire

A vrai dire si j'ai fait un gratin c'est bien que la recette est simple

Je sais pas si je peux comptabiliser  dans ma cuisine

D'habitude je mange des trucs simples dans ceux que j'achéte

Entre des légumes, que je fais des salades plutôt  simples

Et des truc comme des crevettes épluchées ou des filets de saumons

[Anwen]

Variante du gratin, pour Victor...

https://www.youtube....h?v=5SnOOI58ckA

Serios, si tu veux encore une pelle après...  

[serioscal]

Blourp.

[Victorugueux]

je sais plus trop quoi me faire pour manger

Je vois trop de propos très divers sur la bouffe

[serioscal]

C'est à cause de la chaleur.
Concombres à la crème fraiche
Croissants au jambon
Macédoine de légume et oeufs mayonnaise
Jambon fumé et melon

Etc

[Victorugueux]

Sérios je rigole mais tu me donnes des idées sur des trucs à faire

Le melon c'est la saison alors pourquoi pas ! il faut le trouver

[Victorugueux]

achat carrefour melon taille normale Prix 3.20€

pas encore mangé il attends

je me souviens pas des prix d'autrefois

Mais je trouve cet achat plutôt cher

[Anwen]

Raïta,

Rouleaux de printemps

Tomate mozzarella 

Gaspacho

Feuilles de vigne

Tu empiles des galettes de sarrasin tartinées de guacamole et de saumon et tu roules comme une bûche de Noël...

Crumble de patates douces au combawa,

Thon mariné à la tahitienne,

Poulet au citron...   

Putain, c'est Journal des Femmes ici !

[Victorugueux]

Tu joues là  le macho un peu con !

désolé mais ce n'est pas mon truc

La bouffe, ça concerne aussi les mecs

Surtout pendant les vacances

[Anwen]

Rire.

C'est le magazine que je vise et le listing de recettes, pas très poétique.

Eventuellement le type de recette : suis plutôt côte de boeuf frites !

Mais, tu as raison, c'était mal dit, j'avoue.

A moins que ce soit macho et con de genrer les recettes... peut-être... ^^

Mais du coup je te renvoie la balle à cause de "pendant les vacances". Genre, quand c'est pas les vacances, monsieur travaille pendant que madame lui fait la cuisine ???

[Victorugueux]

peut être pas une femme à la cuisine

mais les cuisiniers hommes sont plus rares

Qui fait la vaisselle, s'il n'y a pas de machine ?

[serioscal]

Je lis surtout "Femme actuelle" pour ma part, même si j'ai été très déçu de la suppression de la rubrique psychologique "La main tendue et ses réponses", il y a quelques années déjà.

[Anwen]

[Alfred]

Le problème de Femme Actuelle, c'est la traduction. Je ne lis que le polonais.