Depuis le 1er janvier 2004 chaque œuf doit comporter (généralement avant les lettres FR pour France) un chiffre spécifiant le mode d'élevage. Ce qui est important ce sont les chiffres de 0 à 3.
Ainsi 3 signifie un élevage en cage avec 18 poules au mètre carré.
Vous avez bien lu : 18 poules au mètre carré dans une cage !
Pour info, voici ci-dessous le tableau des quatre codes :
