Après que les merisiers ont produit, à profusion, les griottes acidulées, pour le plus grand bonheur des oiseaux, le verger est dans l’attente de cet or du cœur de l’été, les mirabelles, que suivra une apothéose multicolore de force et de saveur : les pommes.
Les fruits sont des messagers silencieux : ils disent, par leurs couleurs, leur textures, leurs saveurs, ce que la terre d’ici a à nous dire, ce que les saisons ont lentement élaboré, en traversant les frimas de l’hiver, les bourrasques, les pluies, pour aboutir à la douceur des premiers soleils printaniers, à la soudaine douceur des jours.
4/7/18
"Au verger " (11 avril 2017). Tous droits réservés.
