Concert pour un chef.
Toc, toc, toc,
Les trois coups sont tapés,
Le concert va commencer.
Dans un habit adapté,
Le chef va vous concocter,
Un morceau choisi,
Que son public avait envi.
Toute sa brigade se met au travail,
Car tout se fait dans les détails.
Les cuivres sont sortis,
Pour accompagner le rôti.
Dans son studio d'enregistrement,
Seul le chef sait le moment.
Un moment cour pour braiser la viande,
Un moment long pour mitonner le chou.
Il ne faut pas que le client attende,
Il ne faut pas que le service soit trop mou !
C'est un concert en vase clos,
Où seules les odeurs se font l'écho.
Dans la salle le public attend patiemment,
Car ici, chaque morceau est un morceau choisi préalablement.
Pénétrant dans la salle, le chef vient pour les remerciments,
On aime ceci, on adore cela, même les plus méfiants,
Ne sont pas les plus méchants.
Mais enchanté ou simplement contant,
Ici on paye en sortant,
Avec le sourire du chef, toqué de blanc.
LM 29/01/2006
