Anosmie digitale
Hier au soir sur ma petite radio
J'entendais parler de Bernard Giraud
Un gars qui a beaucoup voyagé,
A travers tous les continents
Dans divers ports, divers lieux,
Il parlait de ces odeurs particulières
Que possèdent ces divers lieux…
Senteurs fleuries,
Fragrances des ports, les goûts,
Les odeurs des épices …
Mais là sur le net c'est l'anosmie totale…
L'absence de toutes les odeurs de la vie,
Ni les goûts des choses.
Dans ma bouche il n’y a rien
Que des fantasques fantômes de souvenirs
Mais là ! Je viens de cuisiner pour moi-même.
Alors imaginer un concombre
Que j'épluche avec son odeur de verjus,
Un peu âcre…
Et de même les tomates que j'ai rajoutées…
Les tomates qui mûrissent
Et sentent sous cette chaleur
Il est faux de parler de l'absence de saveur.
Une bonne odeur de tomate sous le nez.
Je n'essaye même pas
De ressentir les odeurs marines
Du port de Valparaiso
Ou même les bougainvillées
De port au prince
Je vous dis une anosmie digitale !
Car c'est bien ça !
La réalité du net !
Un monde qui est sans odeurs ni goûts.
Il vaut mieux se balader
Dans un monde réel avec des odeurs
Ou bien se cuisiner
Des petits plats savoureux
Paris 29 juin 2011
